Deliciosos Panetones gourmet acompañados de ingredientes originales y máxima calidad. Nuestra masa es el resultado de la fermentación espontánea de la harina de trigo, el agua, la leche y la fruta.
El fermento de masa madre utilizada contiene un número muy elevado de microorganismos que se multiplican, estimulando una fermentación óptima que puede eliminar cualquier germen patógeno.
Tras 72 horas de duro trabajo, se obtiene una masa suave y esponjosa que conserva las características exclusivas de la materia prima utilizada y tiene una calidad de digeribilidad única.
